新潟県上越市の道の駅・農産物直売所営業時間9:00-18:00 月曜定休025-595-1010

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山菜

4-6月頃、販売いたします。積雪量や、春の気候により販売時期が毎年変わります。
雪国新潟育ちの山菜は、ばか　うんめぇーでね(とっても、おいしいよ)
ふきのとう　に、コゴミ　に、　山ウド　に、ワラビ　に

2024年山菜入荷予定です。「〇」が入荷の可能性が高い時期です。

天然のものなので、在庫が安定していません。それぞれの商品のページで「商品が入荷したらメールで知らせる」の所をチェックして、メールアドレスを入れていただくと、入荷時にメールでお知らせいたします。ただ、すぐに売切れになることがあるので、その場合は、何度か試してみて下さい。

山菜・キノコの放射性物質検査について　新潟県による検査のデータ

天然ナラタケ水煮びん詰め190g

900 円 (税込)

山に自生するナラタケ(きのこ)を水煮のびん詰めにしました。こちら新潟県上越市安塚区では、「ズランボ・ヤブタケ」と呼んでいて、野生の食用キノコの代表です。内容量190g こちらでは、主にみそ汁に使います。賞味期限は、開封前は常温で約8か月、開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。...

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株付なめこ200g-新潟県十日町市松之山産

150 円 (税込)

菌床栽培で、石づきを切り落としていない、株付きのなめこです。歯ごたえがしっかりと、しています。 2024年1月1日の地震で、栽培施設が被害を受けたため、こちらでの冬期の販売は、当面の間、お休みします。お味噌汁、焼き物、炒め物、揚げ物など石づき(株の根もと)を切り落として、調理して下さい。...

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ふきのとう100g

250 円 (税込)

分厚い雪に覆われ、真っ白だった世界に、地面がところどころ、少しずつ見えてきます。その中に、うす黄緑色のふきのとうが、顔をのぞかせます。「あー、春が来たなー」と感じる瞬間です。例年３月下旬から４月下旬頃にかけて販売しています。2024年産、販売中です。...

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こごみ200g

300 円 (税込)

春、早々に芽を出します。先端のグルグルしている渦巻き状の若芽を食べます。正式名は、クサソテツと言います。ゼンマイとは違います。ゼンマイは、茹でてもんで、干しゼンマイにして食べることが多いです。あくがほとんどありませんので、ゆでてマヨネーズなど、かけてお召しあがり下さい。...

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タラの芽100g

500 円 (税込)

天ぷらにして食べるのが一番いいかと思いますが、炒め物、または、さっとゆでて味付けして食べていただくのもいいかと思います。あまり入荷しません。入荷した日のみ発送します。そのため、入荷通知に登録していただいて気長にお待ちください。入荷しない年もあります。生産地新潟県上越市安塚区、浦川原区...

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コシアブラ50g

300 円 (税込)

基本は、天ぷら次に、あえもの　　ゆでて水にさらします 4月ごろ　販売予定です。生産地新潟県上越市安塚区、浦川原区こちらの商品は、自然のものなので、お届け日の指定はできません。時間帯指定は可能です。でお届けします。山菜の放射性物質検査について...

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