新潟県上越市の道の駅・農産物直売所営業時間9:00-18:00 月曜定休025-595-1010
ワラビなどのあく抜き用の灰です。薪ストーブでできた、木の灰です。ワラビのあく抜きの方法は、ワラビのページをご覧ください。おおむね、ワラビ1kgに20g程度の灰です。