新潟県上越市の道の駅・農産物直売所営業時間9:00-18:00 月曜定休025-595-1010
ゆでて水にさらし、あえものにまたは 天ぷら
この地域では、「ヌノバ」と呼んでいますその他別名で、「トトキ」とも言うそうです。
生産地 新潟県上越市安塚区
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